فسفر ماده ای کمیاب و اساسی مورد نیاز بدن است که در محصولات دریایی به وفور یافت می شود.
بسیاری از غذاهای دریایی جزء منابع خوب فسفر به شمار میروند. غذاهای دریایی مقل ماهی سالمون، صدف دوو کفه ای و ماهی ماکارل به ترتیب حاوی 274، 287 و 236 میلی گرم فسفر هستند.
فسفر برای سلامت دندان و لثه ضروری است. کلسیم، ویتامین D و فسفر نقش مهمی در شکل گیری و حفظ سلامت دندان ها دارند. رژیم غذایی کودکان در حال رشد باید حاوی مقدار زیادی فسفر باشد.
این ماده معدنی همچنین نقش مهمی در سنتز اسید آمینه، تولید انرژی، باروری و رشد دارد. علاوه بر این، به متعادل کردن سطح سایر مواد مغذی در بدن مثل ویتامین D، ید، منیزیم، کلسیم و روی کمک می کند.
کلیه ها و سایر اندام های گوارشی برای متعادل کردن سطح اسید اوریک، آب و چربی در بدن، به الکترولیت هایی مثل فسفر، پتاسیم و منیزیم نیاز دارند.
دریافت فسفر کافی برای محافظت از استخوان ها ضروری است.
فسفر به همراه کلسیم، مهم ترین مواد معدنی برای حفظ قدرت و ساختار استخوان ها به شمار می روند. بیش از نیمی از استخوان های ما از فسفر تشکیل شده است.
فسفر به شکل فسفات در مقایسه با بسیاری از مواد معدنی دیگر مثل کلسیم، آهن و منیزیم به طرز بسیار مؤثری در روده کوچک جذب می شود.
فرصت را از دست ندهید و
برای سفارش انواع ماهی و میگوی تازه جنوب
در ارتباط باشید.
واتساپ 09101714137